黃教授於香港成長並接受教育,及後於1979年在加拿大麥吉爾大學(McGill University)取得植物生物化學博士學位,更被列入院長嘉許名單。他於2006年成為英國生物學學會會員,並且2009年成爲香港科學會會員。
在加入香港公開大學前,黃教授曾在許多學府從事有關大學教育,研究及行政事務:1979年於多倫多大學被授予加拿大醫學研究理事會會員。1980年返港後於香港理工大學任教,隨後由1985至1988年任教於香港中文大學,并在1990年成爲香港科技大學創校教授之一。當中為課程策劃與實驗室之設計作出貢獻。黃教授曾於科大指導過眾多有關環境生物技術之研究項目,並於1997年晉升為研發部助理副總裁。及後於1998年被香港城市大學委任為副校長(大學拓展)及生物學講座教授。2006年重返科大任行政與業務副校長,負責監督財務,人事與大學基建發展。期間,王教授領導科大校園內外十多座建築物的設計與施工,以促進學院的快速發展。他亦為大型企業資源計劃(ERP)之項目負責人,當中包含三個主要行政信息系統,分別為學生行政,財務和人力資源。
除了科研,黃教授在過去15年還積極參與了基礎教育政策制定與發展本地高等教育制度。2001至2007年間曾擔任課程發展理事會主席和教育委員會委員。在2005至2011年間任大學教育資助委員會成員。2003至2007年被委任為香港學術與職業資歷評審局專家。黃教授亦投身許多其他公共事務:1998-2004年間曾擔任濕地諮詢委員會主席,2001-2008年間任環境諮詢委員會副主席,並於2010-2013年間擔任香港獸醫協會主席。黃教授為香港學者學會創始成員兼總裁(2007-2013)。香港學者學會為跨大學組織,旨在促進香港教育和科研發展。另外,黃教授曾2013-2018年於擔任消費者委員會主席。
黃教授目前為全國人民代表大會香港代表,司法人員薪俸及服務條件常務委員會主席。由2008年起擔任全國人大《香港基本法》成員。現任香港學者協會主席與香江學者協會學術委員會主席。
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